营养循环 湖南新田木耳产业开辟增收新路径

本文转自：人民网-湖南频道

1月12日，湖南省永州市新田县中山街道黄沙溪村的种植基地内，村民白青正带领几位同村妇女忙着采摘黑木耳，趁着晴朗天气晾晒、风干，以满足市场需求。

白青不仅是采摘队伍的一员，还是该基地务工人员的组织者。黑木耳采收季节一到，她便为种植大户招募本村或邻村的务工人员，以应对采收高峰期的劳动力需求。“用工高峰时，每天能有20多人参与采摘。”白青表示，这份工作对村里的剩余劳动力而言十分合适，既锻炼了身体，又能获得约1800至2000元的月工资。

这片约18亩的黑木耳种植基地由种植户钟期金承包开发。钟期金来自永州市零陵区，2024年经人介绍来到新田县黄沙溪村。“这里水土条件优越，种植基础完善，尤其是土壤富含硒元素，97.6%的土壤含硒，60.18%的土壤富硒，使得种植出的黑木耳口感极佳，深受市场青睐。”钟期金说。

为确保首次种植就能获得丰收，钟期金前期投入41万元用于土地租赁、菌包采购、田地修整和聘请技术人员等。在采收现场，他算了一笔账：每个菌包成本2.3元，一亩地需8000个菌包，约需33万元；人工费用每天80元，总计约8万元；黑木耳采收期近半年，亩产可达1200斤干木耳，每斤售价28元，毛收入可达60余万元。扣除前期投入后，净收入预计可达18万元左右。为充分利用土地资源，钟期金还计划采取木耳与西瓜、玉米、十月黄豆等其他果蔬轮作的方式，以提高土地产出效益。

据悉，近年来，新田县黄沙溪村充分利用土地富硒优势，建立了600多亩的木耳产业示范基地，种植木耳、黑皮鸡枞、猪肚菇等食用菌1800万棒，年产值超过5000万元，有效助力村民增收致富。该县蔬菜播种面积常年稳定在22万亩以上，产值高达37.8亿元。（钟伟锋 许晓磊）